2024年三季度清遠市主要農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況及后期預(yù)測
據(jù)清遠市價格監(jiān)測認定中心監(jiān)測，2024年三季度我市主要農(nóng)產(chǎn)品零售價格在政策調(diào)控、市場供需以及季節(jié)性因素等共同作用下，有升有降，總體在合理范圍內(nèi)波動。其中，成品糧價格穩(wěn)中微降，食用油價格持續(xù)下降，肉類價格有漲有跌，雞蛋價格小幅上漲，蔬菜零售均價震蕩上行，水果價格先升后降。
一、成品糧價格穩(wěn)中微降，預(yù)計四季度將保持平穩(wěn)運行
2024年三季度，我市監(jiān)測的6種主要成品糧平均零售價每500克3.09元，環(huán)比（與2024年二季度相比，下同）降0.32%，同比（與2023年三季度相比，下同）降0.32%。其中，絲苗米、珍珠米、油粘米分別為3.19元、3.15元、3.3元，環(huán)比降0.62%、0.32%、0.3%；晚秈米2.86元，環(huán)比持平。
面粉零售均價為3.01元/500克，環(huán)比降0.33%，同比降0.66%。其中，富強粉3.26元，環(huán)比降0.31%；標(biāo)準粉2.76元，環(huán)比持平。
2024年，國家繼續(xù)出臺一系列強農(nóng)惠農(nóng)政策，充分調(diào)動農(nóng)民種糧和地方抓糧的積極性，各地嚴格落實糧食安全黨政同責(zé)，通過開發(fā)利用冬閑田、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)等方式，充分挖掘面積潛力。與此同時，各地深入推進高標(biāo)準農(nóng)田建設(shè)，持續(xù)改善生產(chǎn)條件，發(fā)展農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)，積極推進糧食單產(chǎn)提升工程，多數(shù)省（區(qū)、市）夏糧單產(chǎn)增加。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2024年，全國夏糧播種面積保持穩(wěn)定，單產(chǎn)有所增加。夏糧產(chǎn)量2995.6億斤，比上年增加72.5億斤，增長了2.5%。在我國糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)情況下，三季度，我市成品糧零售價格穩(wěn)中微降，總體略低于去年同期。預(yù)計四季度，我市糧食價格將保持平穩(wěn)運行。
二、食用油價格持續(xù)下降，預(yù)計四季度或小幅回升
三季度，監(jiān)測的9種食用油（5升桶裝）平均零售價為92.5元/5L，環(huán)比降0.92%，同比降2.2%。其中，4種花生油、菜籽油、大豆油、2種調(diào)和油分別為125.66元、71.1元、59.31元、63.93元，環(huán)比降1.2%、1.7%、0.32%、0.59%；玉米油71.58元，環(huán)比升0.68%。
三季度，我市食用油零售均價延續(xù)今年以來的連續(xù)下降走勢。食用油價格下降主要是全球大豆、油菜籽豐產(chǎn)，國際市場油料供應(yīng)寬松，我國進口大豆、油菜籽數(shù)量持續(xù)增加，導(dǎo)致國內(nèi)食用油價格不斷下滑。
展望后市，進入四季度，隨著年底消費旺季的到來，商戶備貨需求增加，在消費端利好支撐下，食用油價格不排除有止跌回升的可能，但鑒于全球油脂油料庫存處于高位，食用油供給有保障，因此，食用油價格回升空間有限。
三、肉類價格有漲有跌，預(yù)計四季度偏強運行
三季度，全市監(jiān)測的四種主要豬肉平均零售價20.41元/500克，環(huán)比升15.12%，同比升14.53%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售均價分別為29元、19.72元、16.57元、16.36元，環(huán)比升14.08%、14.65%、18.87%、13.93%。
牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均價分別為43.82元、46.69元、38.21元，環(huán)比降9.56%、5.79%、9.9%，同比降14.31%、8.54%、14.6%。新鮮帶骨羊肉41.21元/500克，環(huán)比降2.32%，同比降7%。
開膛雞肉零售均價為20.74元/500克，環(huán)比降0.34%，同比降0.72%；新鮮鴨肉17.58元/500克，環(huán)比降0.57%，同比降2.12%。
三季度，肉類價格有漲有跌，其中畜肉價格漲跌幅度較為明顯，禽肉價格穩(wěn)中微降。豬肉價格上漲：主要是受供應(yīng)端支撐，據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，上半年全國生豬出欄量為36395萬頭，同比下降了3.1%，二季度末，全國能繁母豬存欄量為4038萬頭，同比下降了6.0%。由于去年產(chǎn)能出現(xiàn)一定程度的去化，造成今年市場供應(yīng)相對較少，利多生豬價格表現(xiàn)，同時，隨著生豬價格的上漲，養(yǎng)殖端看漲預(yù)期較高，二次育肥熱情高漲，也對生豬價格提供了支撐。牛羊肉價格下降：主要是因為國內(nèi)牛羊養(yǎng)殖規(guī)模的擴大、存欄量的提升以及牛羊肉進口量的增長，特別是進口冷凍牛羊肉量增價跌的趨勢，對國內(nèi)牛羊肉價格造成了較大壓力，牛羊肉市場供強需弱，牛羊肉價格承壓下跌。
展望后市，進入四季度，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，肉類消費逐步進入傳統(tǒng)旺季期，肉類市場將呈現(xiàn)購銷雙增的局面，價格或整體偏強運行，但在肉類產(chǎn)能總體充足情況下，預(yù)計今年四季度肉類價格上升幅度有限。
四、雞蛋價格小幅上漲，預(yù)計四季度穩(wěn)中有降
三季度，我市監(jiān)測的雞蛋每500克平均零售價為7.16元，環(huán)比升2.43%，同比升0.42%。鴨蛋每500克平均零售價為8.6元，環(huán)比升0.58%，同比升1.06%。
三季度，我市雞蛋零售均價止跌回升。一方面，受季節(jié)因素影響，夏季高溫多雨，蛋雞的產(chǎn)蛋率有所下降，同時高溫天氣也不利于雞蛋的儲存和運輸，導(dǎo)致市場的供應(yīng)量相對減少，且今年南方雨水天氣偏多，雞蛋質(zhì)量不及往年；另一方面，受節(jié)日效應(yīng)影響，8月份有中秋傳統(tǒng)節(jié)日消費拉動，食品廠商月餅制作對雞蛋的需求量顯著增加，下游采購積極性提升，市場流通加快，但各環(huán)節(jié)雞蛋庫存處于低位，進一步支撐雞蛋價格上漲。
展望后市，進入四季度，全國各地氣溫轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，同時雞蛋運輸和儲存損耗也將減少，市場雞蛋供應(yīng)偏緊局面將會有所緩解，加之國慶之后四季度在沒有節(jié)假日消費拉動下，雞蛋消費需求將逐漸轉(zhuǎn)淡。預(yù)計四季度，在供需兩弱情況下，雞蛋價格或?qū)⒅股蠓€(wěn)，不排除有小幅回落的可能。
五、蔬菜零售均價震蕩上行，預(yù)計四季度呈偏弱運行
三季度，農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的30種蔬菜每500克零售均價為4.24元，環(huán)比升1.92%，同比升6.53%。其中，葉菜類4.39元/500克，環(huán)比升2.57%；非葉菜類4.13元/500克，環(huán)比升1.72%。
蒜頭每500克零售均價為7.94元，環(huán)比降4.34%，同比升6.15%；生姜8元，環(huán)比降2.79%，同比降25.99%。
三季度，我市蔬菜零售均價整體呈震蕩上升走勢。一是，三季度，全國各地以高溫和大雨交替出現(xiàn)天氣為主，影響了蔬菜的生長和供應(yīng)量，導(dǎo)致外調(diào)蔬菜價格上漲；二是，8、9月份，受臺風(fēng)天氣影響，我市持續(xù)性降雨天氣較多，對本地蔬菜的生長、采摘、運輸、儲存等各環(huán)節(jié)造成一定影響，本地蔬菜上市量減少，進一步導(dǎo)致蔬菜價格上漲。
展望后市，進入10月，隨著氣溫轉(zhuǎn)涼，早晚溫差逐步加大，利于蔬菜生長，秋季時令蔬菜將陸續(xù)上市，另外，天氣轉(zhuǎn)涼后，市民飲食習(xí)慣也會有所改變，肉類消費需求逐漸增加，蔬菜、瓜果需求將相對減少。因此，預(yù)計四季度，在不出現(xiàn)極端天氣的情況下，蔬菜價格持續(xù)上漲的可能性不大，大概率呈穩(wěn)中偏弱運行。
六、水果價格先升后降，預(yù)計四季度窄幅波動運行
三季度，監(jiān)測的6種主要水果每500克零售均價為6.07元，環(huán)比升1%，同比降1.3%。其中，國產(chǎn)橙子、國產(chǎn)紅富士、香蕉、西瓜分別為5.42元、6.76元、3.22元、2.37元，環(huán)比升6.9%、3.36%、15%、2.6%；國產(chǎn)紅提、國產(chǎn)鴨梨為13.05元、5.6元，環(huán)比降3.97%、2.27%。
7月份，由于氣溫較高，疊加水果主產(chǎn)區(qū)大雨天氣較多，使得果類儲存、運輸難度增加，成本提高，加之夏季市民飲食偏清淡，對水果消費需求相對增加，支持水果價格上升；進入8月份，夏季水果已處于收尾期，而秋季水果還未大量上市，疊加中秋節(jié)日消費帶動，水果價格持續(xù)上漲；到9月份，隨著秋季時令水果的大量上市，水果價格止升回落?。
展望后市，供應(yīng)端：隨著夏季時令水果陸續(xù)退市，后期多以柚子、橙子、橘子等秋冬季時令水果為主，水果市場供應(yīng)及多樣性相對減少；需求端：但隨著天氣轉(zhuǎn)涼，水果消費需求也會有所減少，四季度將進入水果消費淡季期。因此，預(yù)計在供需兩弱情況下，四季度水果價格呈窄幅波動運行。
清遠市價格監(jiān)測認定中心
2024年10月12日
