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              1. 2021年1月份清遠市主要農副產品價格運行情況及后期預測

                來源:本網(wǎng)訪問量:-發(fā)布時間:2021-02-07


                20211月份清遠市主要農副產品價格

                運行情況及后期預測


                據(jù)市價格監(jiān)測認定中心監(jiān)測,20211月,元旦節(jié)日消費拉動和寒潮天氣等因素影響,我市農副品市場供需兩旺,農副產品價格價格整體偏強運行。與上月相比,“六大類”農副產品價格除糧食價格和部分肉類價格微幅下降外,其他價格均有不同幅度上升。

                一、具體運行情況

                (一)糧、油價格微幅波動

                1月我市成品糧價格微降。監(jiān)測的六種主要成品糧每500克零售均價為3.04/500克,環(huán)比(202012月相比,下同)降0.33%。其中,絲苗米、珍珠米分別為3.16元、3.16元,降0.32%、0.32%;晚秈米、油粘米維持2.86元、3.26元。

                面粉(標準粉)2.67/500克;富強粉3.16/500克。

                受食用油原料價格持續(xù)走高影響,20211月,我市食用油零售均價延續(xù)上升走勢。監(jiān)測的95L食用油零售均價為89.13,升1.22%。其中,4種花生油、菜籽油、大豆油、2調和油、玉米油零售均價分別122.95、67.46元、53.65、60.3、68.7,0.83%2.63%、2.42%1.45%、1.34%。

                (二)肉類價格漲跌互現(xiàn)

                本月豬肉價格在供需兩端博弈下,窄幅上升。監(jiān)測的四種主要豬肉平均零售價格為30.74/500克,環(huán)比升1.39%。其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售均價分別為35.64元、32.73元、27.5元、27.09元,升0.56%、1.05%、2.23%、2%

                牛腩每500克零售均價為45.51元,升1.25%;牛肉、牛腱子肉分別為52.45元、52.92元,降0.04%、0.02%。

                新鮮帶骨羊肉47.86/500克,升1.89%。

                (三)雞蛋價格持續(xù)微升,禽肉價格微降

                受季節(jié)性消費需求增加影響,疊加低溫天氣蛋雞產蛋量下降,本月雞蛋價格持續(xù)上漲。本月全市雞蛋零售均價為6.30/500,環(huán)比升4.65%;鴨蛋7.78/500克,升1.17%

                開膛雞肉零售均價19.09/500克,降0.62%;新鮮鴨肉15.89/500克,降0.38%。

                  (四)蔬菜價格升幅擴大

                1月份受全國大范圍降溫影響,蔬菜生長緩慢調運受阻,蔬菜市場供應偏緊,大部分蔬菜價格上漲,且漲幅較大。監(jiān)測的30種主要蔬菜價格“282”,每500平均零售價格為4.12元,環(huán)比升8.42%。其中,葉菜類均價3.84/500,4.07%;非葉菜類均價4.33/500,升11.31%。

                蒜頭每500零售均價為6.04元,升1.85%;生姜每500克零售均價為8.8元,降6.98%。

                (五)水果價格連升兩月

                1月份,節(jié)前水果消費需求增長,水果零售價格保持上升走勢。監(jiān)測的6種主要水果每500克零售均價為5.22元,環(huán)比升0.97%。其中,國產紅富士、香蕉、國產紅提、國產鴨梨分別為6元、2.78元、10.6元、4.94元,升1.01%、3.73%、4.33%、0.82%;國產橙子、西瓜分別為4.53元、2.5元,降4.03%、4.94%

                二、原因分析及后期走勢預測

                糧、油:目前我國糧食儲備充足,供應穩(wěn)定,另外,據(jù)我市監(jiān)測的超市、農貿市場反映,為應對今年春節(jié)“就地過年”特殊情況,節(jié)前已做好備貨準備,春節(jié)期間我市糧食供應充足,在終端需求平穩(wěn)的情況下,預計2月中旬受春節(jié)旺季需求帶動,糧食價格或存微幅上漲空間,年后價格將趨于平穩(wěn)。

                1月份玉米、花生和進口大豆等原材料價格持續(xù)上漲影響加之年底需求提振,我市食用油價格持續(xù)上升。預計下月,進入傳統(tǒng)消費旺季我市食用油價格繼續(xù)穩(wěn)中偏強運行的可能性較大。

                豬肉:我市豬肉價格在連降兩月后,本月微幅回升,支撐豬肉價格止跌回升的主要因素有以下幾方面:一是因進口玉米、大豆減少,加之北方疫情形勢嚴峻,中下游企業(yè)擔憂物流受阻而增量采購,加劇飼料原料供應緊張局面,飼料價格提價明顯,助推豬價上升;二是因豬肉需求增加,進入臘月后,婚宴、壽宴和走親訪友等餐飲消費增多,豬肉消費需求逐步回暖,另外,隨著春節(jié)臨近,終端商戶、消費者囤肉現(xiàn)象開始增加,支持豬價回升;三是進口豬肉不足,因疫情防控需要,進口冷鏈嚴查,且消費者對進口凍肉存在一定抵觸情緒,使凍品對于生鮮豬肉的影響趨于弱化,雖然儲備凍肉仍持續(xù)出庫,但抑制豬價效果不明顯。

                預計下月,在春節(jié)元宵雙節(jié)消費帶動下,我市豬肉價格大概率維持當前價位或小幅振蕩向上。

                雞蛋:20211月我市雞蛋價格延續(xù)2020年底的上升走勢,一方面因冬季氣溫低,蛋雞產蛋量減少,加之春節(jié)臨近,商戶積極備貨、消費者開始置辦年貨,雞蛋需求進入年前消費高峰期,雞蛋市場供不應求;另一方面因全國各地疫情防控加強,部分產蛋區(qū)運力受阻,導致銷區(qū)到貨不足,加之寒潮天氣使雞蛋運輸受到一定影響,短期內雞蛋供應偏緊,支撐雞蛋價格上漲。預計春節(jié)前后雞蛋市場需求明顯增加這一態(tài)勢難有大的改變,下月我市雞蛋價格或仍存在一定上升空間,但隨著近期氣溫回暖,蛋雞產蛋量提高,雞蛋市場供應增加,雞蛋價格上升幅度有限。

                蔬菜:1月份全國大范圍迎來寒潮天氣,氣溫顯著下降對蔬菜生產和調運形成一定影響,疊加元旦假期消費需求增加,蔬菜價格升幅擴大。展望后期,新春佳節(jié)臨近,節(jié)日消費需求漸旺,加之春節(jié)期間農貿市場開檔率低,供應相對偏少,蔬菜價格或將呈盤整上升趨勢運行,預計春節(jié)過后,蔬菜市場供給恢復正常,屆時蔬菜價格將有所回落。

                水果:因年底是水果消費旺季期,而應季水果種類又偏少,因此本月我市水果價格持續(xù)微升。展望后市,因現(xiàn)階段水果市場供給以庫存果為主,成本有所增加,且受節(jié)日消費需求拉動,預計下月水果價格大概率小幅上漲,但水果市場供給總量充足,尤其蘋果入庫率達到歷史高位,水果價格大幅度浮動的可能性不大。節(jié)后隨著消費趨弱,價格有望企穩(wěn)回落。





                清遠市價格監(jiān)測認定中心

                202125





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