2021年5月份清遠市主要農副產品價格運行情況及后期預測
據(jù)市價格監(jiān)測認定中心監(jiān)測,2021年5月,我市農副產品市場供應充足,購銷暢順?!?/span>六大類”農副產品零售均價與上月相比,糧食價格保持穩(wěn)定、食用油價格微幅下降;肉類價格維持降勢;禽、蛋價格漲跌互現(xiàn);蔬菜價格連降四月;水果價格連續(xù)兩月回落。
一、具體運行情況
(一)成品糧價格總體穩(wěn)定、食用油價格微幅下降
5月份,清遠市成品糧價格總體穩(wěn)定。監(jiān)測的六種主要糧食零售均價為3.04元/500克,環(huán)比(與2021年4月相比,下同)持平。其中,晚秈米、絲苗米、珍珠米、油粘米分別維持2.86元、3.16元、3.15元、3.26元。
面粉零售均價維持2.91元/500克。其中,標準粉和富強粉每500克零售價格分別為2.66元、3.16元。
2021年5月,我市食用油零售價格止升回落。監(jiān)測的9種5L裝食用油零售均價為90.6元,環(huán)比降0.15%。其中,4種花生油和2種調和油分別為125.62元、60.24元,降0.25%、0.28%;玉米油69.35元,升0.45%;菜籽油、大豆油分別維持67.84元、55.22元。
(二)肉類價格維持降勢
5月豬肉零售價格持續(xù)下降,且本月降幅有所擴大。監(jiān)測的四種主要豬肉零售均價為24.42元/500克,環(huán)比降10.15%。其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售均價為30.64元、26.36元、20.32元、20.38元,
分別降5.75%、9.73%、13.09%、13.79%。
牛肉、牛腱子肉和牛腩每500克零售均價分別為51.53元、51.18元、44.98元,降0.87%、0.41%、0.16%。
新鮮帶骨羊肉47.1元/500克,降1.71%。
(三)禽、蛋價格漲跌互現(xiàn)
我市監(jiān)測的開膛雞肉零售均價18.96元/500克,降0.11%;新鮮鴨肉15.58元/500克,升0.19%。
雞蛋零售均價為6.36元/500克,環(huán)比升1.44%;鴨蛋7.9元/500克,升0.25%。
(四)蔬菜價格連降四月
5月份,隨著夏季蔬菜繼續(xù)增量上市,蔬菜價格持續(xù)下探。監(jiān)測的30種主要蔬菜價格“20降10升”,每500克平均零售價3.45元,較上月降3.9%。其中,葉菜類均價3.44元/500克,降0.58%;非葉菜類均價3.45元/500克,降6.76%。
(五)水果價格連續(xù)兩月回落
5月,多種夏季時令水果集中上市,供應量增大,價格延續(xù)上月下降走勢。監(jiān)測的6種主要水果每500克零售均價為5.33元,較上月降1.48%。
其中,國產橙子、國產紅富士、香蕉、國產鴨梨、西瓜每500克零售均價為4.81元、5.88元、2.79元、4.5元、2.55元,分別降0.21%、1.67%、2.45%、1.53%、11.76%;國產紅提11.45元,升0.7%。
原因分析及后期走勢預測
食用油:我市監(jiān)測的食用油零售價格自2020年4月份開啟上升通道,在近一年時間里始終呈上升走勢,本月因市場商家做促銷活動,價格微幅回落。預計下月,待商家促銷活動結束,食用油價格恢復原價,我市監(jiān)測的食用油零售均價或將小幅回升。
豬肉:我市豬肉零售價格連降三月,監(jiān)測的四種主要豬肉零售均價已降至25元以下,較2020年以來最高點38.01元/500克,下降了13.59元。從供應方面來看,目前市場大肥豬仍較多,生豬供應充足,加之豬肉進口不斷,據(jù)海關總署公布數(shù)據(jù)顯示,2021年前4個月中國豬肉進口量159萬噸,同比增長18.1%,對國內豬肉市場造成一定沖擊;從需求方面來看,夏季為豬肉消費淡季,隨著氣溫的上升,居民口味偏清淡,大肥豬消耗速度放慢,疊加夏季瓜果蔬菜大量上市,價格便宜,居民可選擇性增加,市場需求恢復依舊緩慢。
展望后市,一方面,因近期飼料價格行情看漲,大部分地區(qū)外購仔豬育肥戶出現(xiàn)虧損,養(yǎng)殖戶抵觸情緒增加,出現(xiàn)壓欄惜售現(xiàn)象;另一方面,受國際新冠疫情影響,國際肉類供應偏緊,價格上漲,進口肉類價格優(yōu)勢下降,在一定程度上利好國產豬肉價格;另外,部分食品加工企業(yè)陸續(xù)開啟端午節(jié)前備貨,對豬肉有一定采購需求,將對后期豬價形成支撐作用。預計6月,我市豬肉價格呈窄幅盤整運行的可能較大。但中長期來看,大趨勢上豬肉供應最緊張的時期已經(jīng)過去,后期供應會越來越寬松,預計下半年,豬肉價格大概率保持穩(wěn)中微降走勢。
雞蛋:進入5月后,我市氣溫回升明顯,蛋雞開始進入歇伏期,產蛋率逐漸下降,疊加需求端在“五一”節(jié)假日消費拉動下,需求旺盛,本月雞蛋價格止跌回升。后期,隨著氣溫進一步升高,蛋雞產蛋量繼續(xù)下降,雞蛋價格將進入季節(jié)性上升通道,預計下月,我市雞蛋價格保持偏強運行的可能性較大。
蔬菜:“五一”過后我市天氣穩(wěn)定,氣溫高、日照充足、雨水充沛,未出現(xiàn)極端天氣,利好蔬菜生長,市場蔬菜供應量不斷增加,價格繼續(xù)回落。進入6月,暴雨天氣增多,對蔬菜種植、運輸和儲存造成一定影響,預計6月我市蔬菜價格或有微幅反彈的可能。
水果:隨著夏季時令水果如西瓜、李子、桃子、葡萄、香蕉等陸續(xù)集中上市,水果市場供應充足且品種豐富,水果價格已連續(xù)兩月回落。預計后期,在不出現(xiàn)極端天氣的情況下,水果價格可能將保持偏弱運行。
清遠市價格監(jiān)測認定中心
2021年6月4日