2022年8月份清遠(yuǎn)市主要農(nóng)產(chǎn)品
價(jià)格運(yùn)行情況及后期預(yù)測(cè)
據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心監(jiān)測(cè)，2022年8月，我市主要農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格總體微幅波動(dòng)，漲跌幅在合理范圍內(nèi)，市場(chǎng)供應(yīng)豐富充裕，購(gòu)銷(xiāo)秩序良好。與上月相比，成品糧價(jià)格穩(wěn)定，食用油價(jià)格微升；生豬出場(chǎng)價(jià)格止升微降，豬肉零售價(jià)格持續(xù)上升；畜肉、禽肉及禽蛋價(jià)格普遍上升；蔬菜價(jià)格止升回落；水果零售均價(jià)微幅回升
一、具體運(yùn)行情況
（一）成品糧價(jià)格穩(wěn)定，食用油價(jià)格微升
2022年8月，我市成品糧價(jià)格維持穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)的六種主要糧食零售均價(jià)為3.06元/500克，環(huán)比（與2022年7月相比，下同）持平。其中，晚秈米、珍珠米為2.88元、3.11元，降0.35%、0.32%；油粘米3.32元，升0.3%；絲苗米維持3.18元。
面粉零售均價(jià)維持2.93元/500克。其中，富強(qiáng)粉3.16元，標(biāo)準(zhǔn)粉2.7元。
8月，食用油零售價(jià)格穩(wěn)中微升。監(jiān)測(cè)的9種5L裝食用油零售均價(jià)為94.79元，環(huán)比升0.06%。其中，4種花生油、2種調(diào)和油、玉米油分別為128.42元、66.42元、72.93元，升0.02%、0.26%、1.5%；菜籽油、大豆油72.82元、60.85元，降0.01%、1.54%。
（二）生豬出場(chǎng)價(jià)格止升微降，豬肉零售價(jià)格持續(xù)上升
8月份，我市生豬出場(chǎng)價(jià)格止升微降，豬肉零售價(jià)格持續(xù)微升。本月監(jiān)測(cè)的生豬平均出場(chǎng)價(jià)11.9元/500克，環(huán)比降2.54%。監(jiān)測(cè)的四種主要豬肉零售均價(jià)為22.69元/500克，環(huán)比升6.73%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為30.97元、23.23元、18.38元、18.19元，升5.56%、7.45%、8.18%、6.62%。
（三）畜肉、禽肉及禽蛋價(jià)格普遍上升
本月雞蛋價(jià)格持續(xù)上升，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的雞蛋零售均價(jià)為7.03元/500克，環(huán)比升5.08%；鴨蛋8.19元/500克，升1.11%。
開(kāi)膛雞肉20.1元/500克，升1.72%；新鮮鴨肉17.41元/500克，升3.51%。
牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均價(jià)為52.48元、52.24元、46.01元，升0.5%、0.33%、0.92%。新鮮帶骨羊肉47.63元/500克，升0.17%。
（四）蔬菜價(jià)格止升回落
8月，我市天氣利好蔬菜生長(zhǎng)，市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足，蔬菜價(jià)格小幅回落。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的30種主要蔬菜“19降11升”，每500克平均零售價(jià)4.2元，環(huán)比降4.11%。其中，葉菜類(lèi)4.36元/500克，降5.42%；非葉菜類(lèi)4.08元/500克，降2.86%。
（五）水果零售均價(jià)微幅回升
水果價(jià)格在連降三月后，本月微幅回升。全市監(jiān)測(cè)的6種主要水果每500克零售均價(jià)為5.55元，環(huán)比升1.09%。其中，國(guó)產(chǎn)橙子、國(guó)產(chǎn)紅富士、國(guó)產(chǎn)紅提、國(guó)產(chǎn)鴨梨、西瓜分別為5.16元、6.11元、12.17元、4.85元、2.11元，升1.57%、0.66%、0.25%、1.68%、8.21%；香蕉2.91元，降1.02%。
二、原因分析及后期走勢(shì)預(yù)測(cè)
（一）糧、油價(jià)格
成品糧:8月份，我市成品糧價(jià)格維持穩(wěn)定。今年以來(lái)，國(guó)家繼續(xù)提高稻谷最低收購(gòu)價(jià)，加大產(chǎn)糧大縣獎(jiǎng)勵(lì)力度，增加資金投入，多措并舉穩(wěn)定雙季稻生產(chǎn)。各地層層壓實(shí)糧食生產(chǎn)責(zé)任，落實(shí)國(guó)家稻谷補(bǔ)貼、實(shí)際種糧農(nóng)民一次性補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼等政策，配套出臺(tái)相關(guān)支持措施，廣東省出臺(tái)擴(kuò)種雙季稻獎(jiǎng)補(bǔ)政策，推進(jìn)村企鎮(zhèn)企合作，開(kāi)展撂荒耕地復(fù)耕復(fù)種。2022年，全國(guó)早稻播種面積穩(wěn)中有增，單產(chǎn)持平略降，早稻產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，今年，全國(guó)夏糧總產(chǎn)量達(dá)到2947.8億斤，比上年增產(chǎn)28.7億斤，再創(chuàng)歷史新高。我國(guó)夏糧豐收、早稻穩(wěn)產(chǎn)，為全年糧食豐收奠定了良好基礎(chǔ)，為后期糧食價(jià)格穩(wěn)定提供了堅(jiān)實(shí)支撐。預(yù)計(jì)后期，我市糧食價(jià)格大概率保持相對(duì)平穩(wěn)運(yùn)行。
食用油：受印尼棕櫚油出口政策、全球通脹預(yù)期變化以及錯(cuò)綜復(fù)雜的國(guó)際形勢(shì)等多因素影響，全球性油脂供應(yīng)總體趨緊，國(guó)際食用油價(jià)格不斷上漲，推動(dòng)國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格上升，受此影響，我市食用油零售均價(jià)自今年二季度開(kāi)始持續(xù)攀升，截止本月已連升五月，本月升幅有所收窄，較上月僅上升0.06%。預(yù)計(jì)后期，在我國(guó)不斷擴(kuò)大花生、油茶種植面積，大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程背景下，國(guó)內(nèi)食用植物油供給有保障，食用油價(jià)格大幅上漲的可能性不大，或?qū)⒁苑€(wěn)中微升為主。
（二）豬肉價(jià)格
8月份，生豬市場(chǎng)供應(yīng)兩端均不具備利好支撐，導(dǎo)致生豬價(jià)格止升回落。從供應(yīng)端來(lái)看，生豬產(chǎn)能合理充裕，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2022年7月全國(guó)能繁母豬存欄量4298萬(wàn)頭，比上個(gè)月增加21萬(wàn)頭，增長(zhǎng)0.5%，連續(xù)3個(gè)月增長(zhǎng)，累計(jì)增加121萬(wàn)頭，同比下降5.3%，同比連續(xù)5個(gè)月出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，2022年7月能繁母豬存欄量相當(dāng)于正常保有量的104.8%，處于綠色區(qū)域。從消費(fèi)端來(lái)看，豬肉消費(fèi)需求疲軟，8月份雖說(shuō)時(shí)令已經(jīng)立秋，但天氣依然炎熱，全國(guó)各地高溫強(qiáng)度大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，多地遭遇罕見(jiàn)的高溫酷暑天氣，這種氣候?qū)е氯藗儗?duì)肉食的需求大為減少，基本多以瓜果蔬菜等素食為主，加之近段時(shí)間國(guó)內(nèi)多地疫情反復(fù)不斷，旅游業(yè)、餐飲業(yè)一定程度受到影響，使得豬肉終端消費(fèi)進(jìn)一步減少。豬肉零售價(jià)格受滯后性影響，本月繼續(xù)微幅上升。
展望后市，進(jìn)入9月，隨著中秋佳節(jié)臨近，市場(chǎng)需求預(yù)計(jì)會(huì)有所回暖，豬價(jià)不排除有震蕩上行的可能。但當(dāng)前我國(guó)生豬產(chǎn)能總體仍處于正常水平，豬價(jià)不具備大幅上漲的基礎(chǔ)，另外，據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委8月29日發(fā)布消息，今后一段時(shí)間，將迎來(lái)中秋、國(guó)慶、元旦、春節(jié)等多個(gè)重要節(jié)日，為保障節(jié)假日期間豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，國(guó)家發(fā)展改革委將會(huì)同有關(guān)部門(mén)自9月份開(kāi)始分批次投放政府豬肉儲(chǔ)備，并指導(dǎo)地方聯(lián)動(dòng)投放儲(chǔ)備，在政府部門(mén)不斷加強(qiáng)政策調(diào)控力度下，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格有望維持相對(duì)平穩(wěn)運(yùn)行。
（三）雞蛋價(jià)格
本月我市雞蛋價(jià)格持續(xù)上升。一是高溫天氣持續(xù)，部分蛋雞仍處于伏歇期，產(chǎn)蛋率相對(duì)較低，市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)偏緊；二是隨著中秋節(jié)日臨近，雞蛋作為月餅生產(chǎn)制作的主要原材料之一，需求轉(zhuǎn)旺，加之近期豬肉零售價(jià)格的回升，雞蛋替代消費(fèi)作用凸顯，導(dǎo)致雞蛋終端消費(fèi)需求進(jìn)一步增加；三是今年飼料企業(yè)多次發(fā)布漲價(jià)公告，玉米、豆粕等飼料價(jià)格的不斷上漲，增加了養(yǎng)殖戶(hù)飼養(yǎng)成本，另外，成品油價(jià)格高企，物流運(yùn)輸成本增加，成本的整體上漲導(dǎo)致今年雞蛋價(jià)格總體高于去年同期。
展望后市，9月中上旬，在中秋節(jié)假日結(jié)束前，部分月餅廠(chǎng)商或還會(huì)繼續(xù)小量生產(chǎn)月餅，對(duì)雞蛋仍有一定需求，疊加中秋節(jié)日效應(yīng)帶動(dòng)，餐飲業(yè)以及家庭消費(fèi)對(duì)雞蛋需求都會(huì)有一定的增加，因此，在需求利好支撐下，短期雞蛋價(jià)格或?qū)⒈３指呶贿\(yùn)行。中秋節(jié)結(jié)束后，隨著節(jié)日效應(yīng)逐漸消退，雞蛋需求回歸日常，另外，供應(yīng)層面，處暑過(guò)后，暑氣漸消，氣溫逐漸下降，蛋雞產(chǎn)蛋量將開(kāi)始回升，市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)偏緊局面會(huì)有所緩解，屆時(shí)我市雞蛋價(jià)格或高位回落。
（四）蔬菜價(jià)格
8月，我市受臺(tái)風(fēng)天氣影響較小，晴朗伴陣雨天氣利于本地蔬菜生長(zhǎng)，市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足，蔬菜價(jià)格小幅回落。展望后市，隨著秋季應(yīng)季蔬菜陸續(xù)上市，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)量進(jìn)一步增加，倘若在沒(méi)有極端天氣出現(xiàn)的情況下，預(yù)計(jì)9月我市蔬菜市場(chǎng)價(jià)格保持穩(wěn)中偏弱運(yùn)行的可能性較大。
（五）水果價(jià)格
我市水果價(jià)格在連降三個(gè)月后，本月微幅回升，從監(jiān)測(cè)的具體品種來(lái)看，除香蕉價(jià)格微幅下降外，監(jiān)測(cè)的其他5種水果價(jià)格均有不同幅度上漲，其中，西瓜漲幅較明顯，月環(huán)比升8.21%。本月水果價(jià)格的回升，一是因夏季水果如西瓜、李子、桃子、荔枝等陸續(xù)退市，市場(chǎng)供應(yīng)減少，價(jià)格自然上漲；二是受節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)，水果消費(fèi)需求增加，因?yàn)橹星飩鹘y(tǒng)節(jié)日走親探友除了贈(zèng)送月餅，水果也是人們的主要選擇。
展望后市，隨著夏季時(shí)令水果進(jìn)一步減少，預(yù)計(jì)下月水果價(jià)格繼續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行的可能性較大，但后期柚子、橙子、橘子等冬季時(shí)令水果也將陸續(xù)上市，因此，水果價(jià)格上升空間有限。
清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心
2022年9月5日
