2022年清遠(yuǎn)市主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況及后期預(yù)測(cè)
據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心監(jiān)測(cè),2022年我市主要農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格在政策調(diào)控、市場(chǎng)供需、季節(jié)性因素以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期等共同作用下,總體呈偏強(qiáng)運(yùn)行,但漲幅均在合理范圍內(nèi)。其中,成品糧價(jià)格穩(wěn)中微升,食用油價(jià)格先降后升,豬肉價(jià)格降、牛羊肉和禽肉價(jià)格升,雞蛋價(jià)格上半年有漲有跌、下半年持續(xù)上漲,蔬菜價(jià)格以窄幅調(diào)整運(yùn)行為主,水果價(jià)格呈“M”字漲跌調(diào)整運(yùn)行。展望2023年,隨著新冠調(diào)整為“乙類乙管”,我國高效統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需穩(wěn)定,各類農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格或保持相對(duì)平穩(wěn)運(yùn)行。
一、2022年成品糧價(jià)格穩(wěn)中微升,預(yù)計(jì)2023年繼續(xù)以穩(wěn)為主
2022年,全市監(jiān)測(cè)的6種主要成品糧平均零售價(jià)每500克3.06元,同比(與2021年價(jià)格相比,下同)升0.66%。其中,晚秈米、絲苗米、油粘米為2.87元、3.18元、3.3元,分別升0.35%、0.63%、1.23%;珍珠米3.11元,降0.96%。
面粉零售均價(jià)為2.94元/500克,同比升1.03%。其中,標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉2.71元、3.17元,升1.5%、0.63%。
2022年,我市監(jiān)測(cè)的成品糧價(jià)格穩(wěn)中微幅上升,總體略高于去年價(jià)格水平。今年國際原油、天然氣等大宗商品以及化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資產(chǎn)品價(jià)格明顯上漲,稻米收割成本如租用收割機(jī)價(jià)格也有所上漲,使得今年糧食生產(chǎn)、收割和運(yùn)輸綜合成本提高,導(dǎo)致糧食價(jià)格微幅上升。
今年國家繼續(xù)提高稻谷最低收購價(jià),加大產(chǎn)糧大縣獎(jiǎng)勵(lì)力度,增加資金投入,多措并舉穩(wěn)定雙季稻生產(chǎn)。各地層層壓實(shí)糧食生產(chǎn)責(zé)任,落實(shí)國家稻谷補(bǔ)貼、實(shí)際種糧農(nóng)民一次性補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼等政策,配套出臺(tái)相關(guān)支持措施,廣東省出臺(tái)擴(kuò)種雙季稻獎(jiǎng)補(bǔ)政策,推進(jìn)村企鎮(zhèn)企合作,開展撂荒耕地復(fù)耕復(fù)種。2022年12月12日,國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布關(guān)于2022年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)的公告,根據(jù)對(duì)全國31個(gè)?。▍^(qū)、市)的抽樣調(diào)查和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位的全面統(tǒng)計(jì),2022年,31個(gè)?。▍^(qū)、市)夏糧、早稻和秋糧產(chǎn)量的總和達(dá)13731億斤,比上年增加74億斤,增長0.5%,創(chuàng)下新高。這也是糧食總產(chǎn)量連續(xù)8年保持在1.3萬億斤以上,其中,谷物產(chǎn)量12665億斤,比上年增長10億斤。此外,全國糧食播種面積177498萬畝,比上年增長0.6%;糧食單位面積產(chǎn)量387公斤/畝。2022年我國全年糧食喜獲豐收,為明年糧食價(jià)格穩(wěn)定奠定了良好基礎(chǔ),預(yù)計(jì)2023年,我市糧食價(jià)格大概率繼續(xù)以穩(wěn)為主。
二、2022年食用油價(jià)格先降后升,預(yù)計(jì)2023年呈高位盤整運(yùn)行
2022年,全市監(jiān)測(cè)的9種5L裝食用油零售均價(jià)為94.16元/5L,同比升3.42%。其中,4種花生油、菜籽油、大豆油、2種調(diào)和油、玉米油分別為127.96元、71.67元、60.99元、65.43元、72.07元,升1.68%、5.18%、10.05%、6.44%、3.61%。
2022年一季度食用油零售均價(jià)微幅下降,二季度開始呈持續(xù)攀升走勢(shì),整體高于去年價(jià)格水平,但升幅較去年有所收窄,去年同比升6.19%,今年同比升3.42%。從國際方面看,今年以來,由于國際形勢(shì)復(fù)雜影響全球農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、拉尼娜氣候異常致油料減產(chǎn)、印尼收緊限制棕櫚油出口以及全球多個(gè)重要經(jīng)濟(jì)體的持續(xù)通脹壓力等多重驅(qū)動(dòng)因素,導(dǎo)致全球油脂價(jià)格不斷攀升,受此影響,國內(nèi)食用油價(jià)格持續(xù)跟漲。從國內(nèi)方面看,2022年中央一號(hào)文件提出,我國將大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程,讓“油瓶子”里盡可能多裝中國油,近三年我國油菜籽種植面積呈增加態(tài)勢(shì),一定程度解決因國際復(fù)雜形勢(shì)帶來的不確定因素。綜合來看,國內(nèi)食用植物油供給有保障,預(yù)計(jì)2023年國內(nèi)食用油價(jià)格大幅上漲的可能性不大,或繼續(xù)呈高位盤整運(yùn)行。
三、2022年豬肉價(jià)格降、牛羊肉和禽肉價(jià)格升,預(yù)計(jì)2023年肉類價(jià)格以震蕩調(diào)整運(yùn)行為主
(一)生豬出場(chǎng)價(jià)格
2022年上半年生豬價(jià)格低于去年同期,下半年略高于去年,總體均價(jià)較去年下降。我市監(jiān)測(cè)的生豬平均出場(chǎng)價(jià)9.57元/500克,同比降11.96%。
(二)豬肉零售價(jià)格
2022年農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的四種主要豬肉平均零售價(jià)21.11元/500克,同比降10.85%。其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售均價(jià)分別為28.84元、21.65元、16.98元、16.98元,降5.13%、13.81%、13.37%、13.32%。
(三)牛羊肉和禽肉價(jià)格
2022年全年我市雞肉價(jià)格呈震蕩上升走勢(shì),監(jiān)測(cè)的開膛雞肉零售均價(jià)為19.69元/500克,同比升4.46%;新鮮鴨肉16.75元/500克,同比升7.17%。
牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均價(jià)為52.33元、52.16元、45.71元,同比升0.35%、0.48%、1.2%。新鮮帶骨羊肉47.96元/500克,同比升1.4%。
2022年我市生豬出場(chǎng)均價(jià)和豬肉零售均價(jià)同比降幅均超過10%,其中,生豬價(jià)格一季度以降為主,二、三季度震蕩上行,四季度11月、12月明顯下滑;豬肉零售價(jià)格走勢(shì)受滯后性影響與生豬價(jià)格走勢(shì)略有不同,但總體趨勢(shì)一致。2022年豬價(jià)整體低于去年價(jià)格水平:一是2022年國內(nèi)疫情散發(fā)不斷,市場(chǎng)大環(huán)境不佳,居民收入少,導(dǎo)致2022年豬肉終端消費(fèi)整體略顯疲軟,即使是四季度豬肉消費(fèi)旺季期也不及預(yù)期;二是2022年市場(chǎng)生豬供總體偏寬松,一季度全國生豬產(chǎn)能尚處于過剩階段,2022年1月份,國內(nèi)母豬存欄高達(dá)4290萬頭,且母豬存欄去產(chǎn)能表現(xiàn)較差,仍超正常保有量多達(dá)190萬頭,2022年三季度末,全國生豬存欄44394萬頭,環(huán)比增長3.1%,同比增長1.4%,連續(xù)兩個(gè)季度環(huán)比增長,其中,能繁母豬存欄4362萬頭,環(huán)比增長2.0%,同比下降2.2%,處于合理區(qū)間。2022年4-10月豬價(jià)震蕩上行:一是因生豬產(chǎn)能在不斷調(diào)減,市場(chǎng)生豬過剩局面逐漸扭轉(zhuǎn);二是一季度生豬價(jià)格的持續(xù)低迷,養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重,部分散養(yǎng)戶退出生豬養(yǎng)殖市場(chǎng),規(guī)模、集團(tuán)企業(yè)看漲預(yù)期增強(qiáng),存在捂盤惜售、二次育肥等現(xiàn)象,使得出欄的生豬減少;三是頻繁收儲(chǔ),提振市場(chǎng)信心,2022年3-6月國家連續(xù)收儲(chǔ)十三次,給養(yǎng)殖戶帶來了巨大信心。2023年,隨著生豬產(chǎn)能逐步進(jìn)入合理區(qū)間,加之新冠調(diào)整為“乙類乙管”,餐飲、旅游行業(yè)將逐步恢復(fù),對(duì)豬肉終端消費(fèi)需求或會(huì)有一定提振作用,屆時(shí)豬價(jià)不排除有小幅回暖的可能,但在生豬產(chǎn)能合理充裕情況下,豬價(jià)上漲空間有限。
2022年,受飼料價(jià)格上漲、運(yùn)輸成本增加以及國外高致病性禽流感疫情導(dǎo)致禽肉進(jìn)口量下降等因素影響,我市開膛雞肉價(jià)格全年總體呈震蕩上升走勢(shì)。展望后市,由于肉雞養(yǎng)殖周期相對(duì)較短,今年下半年雞肉價(jià)格的持續(xù)攀升將刺激養(yǎng)殖場(chǎng)戶擴(kuò)大生產(chǎn),預(yù)計(jì)2023年隨著肉雞產(chǎn)能的擴(kuò)大,雞肉價(jià)格或?qū)⒅鸩狡蠓€(wěn)回落。
四、2022年上半年雞蛋價(jià)格有漲有跌、下半年持續(xù)上漲,預(yù)計(jì)2023年有望穩(wěn)步回落
(一)雞蛋批發(fā)價(jià)格
2022年上半年雞蛋批發(fā)價(jià)格有漲有跌,下半年持續(xù)攀升,12月份止升微降,總體價(jià)格高于去年。全市監(jiān)測(cè)的雞蛋批發(fā)價(jià)格為5.5元/500克,同比升10.05%。
(二)雞蛋零售價(jià)格
全市雞蛋零售均價(jià)為6.96元/500克,同比升7.91%;鴨蛋8.21元/500克,同比升3.27%。
2022年上半年雞蛋批發(fā)和零售價(jià)格以震蕩調(diào)整運(yùn)行為主,下半年持續(xù)攀升,總體價(jià)格高于去年。2022年下半年雞蛋價(jià)格持續(xù)攀升:一是受國際因素影響,美國、法國和意大利等國家暴發(fā)高致病性禽流感疫情,據(jù)美國聯(lián)邦和地方政府?dāng)?shù)據(jù)估算,美國商業(yè)農(nóng)場(chǎng)今年暴發(fā)了2015年以來最嚴(yán)重的禽流感疫情,損失超過1900萬只蛋雞,占雞群總數(shù)的大約6%,法國遭遇嚴(yán)重禽流感疫情,大約8%的蛋雞被撲殺。二是受成本因素影響,今年以來,禽類飼料價(jià)格高企、成品油價(jià)格保持高位運(yùn)行,養(yǎng)殖場(chǎng)戶飼養(yǎng)成本、運(yùn)輸成本均有所增加,支撐雞蛋價(jià)格上漲。三是受疫情因素影響,2022年國內(nèi)疫情反復(fù)不斷,多地實(shí)行封控管理,居家隔離人員較多,囤貨需求增加,但由于部分地區(qū)交通運(yùn)輸受限,貨源流出量減少,使得市場(chǎng)供需關(guān)系趨于緊張,蛋價(jià)順勢(shì)走高。四是受高溫天氣影響,今年夏季全國各地高溫天氣強(qiáng)度大、持續(xù)時(shí)間長,雞蛋在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中的損耗增加。
展望2023年,春節(jié)過后將進(jìn)入雞蛋消費(fèi)淡季期,因此,隨著雞蛋消費(fèi)需求的減少,預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格或?qū)⒅股蠓€(wěn),后期隨著雞蛋產(chǎn)能的不斷增加,雞蛋價(jià)格不排除有小幅回落的可能。
五、2022年蔬菜價(jià)格以窄幅調(diào)整運(yùn)行為主,預(yù)計(jì)2023年呈季節(jié)性周期波動(dòng)運(yùn)行
2022年全年我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的30種主要蔬菜價(jià)格均呈不同幅度上漲,每500克平均零售價(jià)格為4.2元,同比升8.81%。其中,葉菜類4.2元/500克,升9.66%;非葉菜類4.2元/500克,升7.97%。
2022年一季度:由于我市持續(xù)性降雨天氣較多,北方地區(qū)也先后經(jīng)歷了降溫及降雪天氣,較長時(shí)間的低溫陰雨天氣,一定程度影響蔬菜生長、采摘以及調(diào)運(yùn),蔬菜價(jià)格整體上漲。二季度:4-5月我市多以晴朗伴陣雨天氣為主,利于本地蔬菜生長和采摘,市場(chǎng)本地蔬菜供應(yīng)增加,疊加北方主要蔬菜種植基地及主產(chǎn)區(qū)氣溫上升,蔬菜生產(chǎn)、上市進(jìn)程加快,外調(diào)蔬菜貨源供應(yīng)充裕,蔬菜零售價(jià)格連續(xù)兩月回落;6月份,受“龍舟水”天氣影響,我市遭遇百年一遇特大洪水,受災(zāi)嚴(yán)重地區(qū)農(nóng)田持續(xù)多日被水浸,本地蔬菜被淹,部分市場(chǎng)主要以外地蔬菜供應(yīng)為主,蔬菜價(jià)格小幅上漲。三季度:7月份,我市多以高溫天氣為主,本地蔬菜生長緩慢,且高溫天氣使得葉菜儲(chǔ)存難度增加,蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲;8、9月份,我市受臺(tái)風(fēng)天氣影響較小,且晴朗伴陣雨天氣利于本地蔬菜生長,市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足,蔬菜價(jià)格小幅回落。四季度:10月份,由于夏季蔬菜逐步退市,秋冬季新菜尚未大量上市,市場(chǎng)蔬菜補(bǔ)充較慢,蔬菜價(jià)格止跌回升;11月份,隨著各地冬季蔬菜批量上市,外調(diào)蔬菜豐富充裕,加之我市天氣晴好,本地蔬菜供應(yīng)充足,蔬菜價(jià)格出現(xiàn)季節(jié)性回落;12月份,由于全國各地急速降溫,導(dǎo)致部分露天種植蔬菜遭遇凍害,尤其葉菜類,市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)相對(duì)減少,價(jià)格有所上漲。
展望2023年,短期來看,受寒冷天氣和節(jié)假日雙重影響,蔬菜價(jià)格短時(shí)或?qū)⒈3制珡?qiáng)運(yùn)行。長期來看,由于蔬菜價(jià)格受季節(jié)、天氣因素影響明顯,歷年蔬菜價(jià)格都會(huì)存在一定的波動(dòng)性,因此,預(yù)計(jì)2023年在不出現(xiàn)極端天氣的情況下,蔬菜價(jià)格大概率隨季節(jié)、天氣變化呈季節(jié)性周期波動(dòng)運(yùn)行。
六、2022年水果價(jià)格呈“M”字漲跌調(diào)整運(yùn)行,預(yù)計(jì)2023年繼續(xù)呈窄幅波動(dòng)運(yùn)行
2022年,我市水果價(jià)格呈“M”字漲跌波動(dòng)運(yùn)行,其中,1-4月、8-9月和12月以漲為主,5-7月、10-11月以降為主。監(jiān)測(cè)的6種主要國產(chǎn)水果每500克零售均價(jià)為5.58元,同比升7.93%。其中,國產(chǎn)橙子、國產(chǎn)紅富士、香蕉、國產(chǎn)紅提、國產(chǎn)鴨梨、西瓜分別為5.09元、6.06元、2.95元、11.97元、4.72元、2.7元,降6.26%、4.66%、8.06%、13.14%、2.39%、6.72%。
2022年1-4月水果價(jià)格持續(xù)上漲:1、2月份處于春節(jié)前后是水果消費(fèi)需求的傳統(tǒng)旺季期,加之年底應(yīng)季水果上市品種偏少,水果供給處于相對(duì)偏緊階段,價(jià)格上漲符合季節(jié)性規(guī)律;3、4月份,由于市場(chǎng)上柑橘類等舊季水果逐漸減少,蘋果、梨等庫存水果也處于銷售中后期,再加上櫻桃、荔枝、西瓜等新季水果尚未大量上市,共同造成水果市場(chǎng)供應(yīng)短暫偏緊格局,水果價(jià)格持續(xù)上漲。5-7月連降三月:隨著夏季時(shí)令水果如西瓜、李子、桃子、葡萄等陸續(xù)集中上市,水果市場(chǎng)供應(yīng)充足且品種豐富,國產(chǎn)水果進(jìn)入季節(jié)性供給高峰期,價(jià)格也隨之進(jìn)入下降通道,水果價(jià)格連降三月。8-9月小幅上漲且9月升至年內(nèi)新高:一是夏季水果如西瓜、李子、桃子、荔枝等陸續(xù)退市,市場(chǎng)供應(yīng)減少,價(jià)格自然上漲;二是在中秋節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)下,水果消費(fèi)需求增加,進(jìn)一步支持水果價(jià)格上漲。10-11月小幅回落:一方面,是因?yàn)殡S著全國各地秋季水果集中上市,特別是新季蘋果、梨上市后,市場(chǎng)水果供應(yīng)豐富充裕,支撐水果價(jià)格下行;二是進(jìn)入十月,南北各地天氣逐步轉(zhuǎn)涼,水果消費(fèi)需求有所減少。12月止跌回升:隨著夏季水果庫存逐漸消耗,當(dāng)季水果品種偏少,加之元旦假期拉動(dòng)水果消費(fèi)需求,12月我市水果價(jià)格止跌微升。
展望2023年,1月份在春節(jié)節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)下,水果需求量會(huì)比平日有所增加,預(yù)計(jì)短期水果價(jià)格繼續(xù)小幅上升的可能性較大,后期大概率隨各類水果上市季節(jié)變化呈漲跌調(diào)整運(yùn)行。
清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心
2023年1月10日