2023年3月份清遠(yuǎn)市主要農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況及后期預(yù)測
據(jù)清遠(yuǎn)市價格監(jiān)測認(rèn)定中心監(jiān)測,2023年3月,我市主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足,市場購銷暢順,各類農(nóng)產(chǎn)品零售價格有漲有跌,總體在合理范圍內(nèi)波動。與上月相比,成品糧價格維持穩(wěn)定,食用油價格微降;生豬出場價格止跌微升,豬肉零售價格維持降勢;畜肉、禽肉、禽蛋價格以降為主;蔬菜價格連降兩月;水果零售均價連升四月。
一、具體運行情況
(一)成品糧價格維持穩(wěn)定,食用油價格微降
2023年3月,全市監(jiān)測的六種主要成品糧每500克零售均價為3.09元,環(huán)比(與2023年2月相比,下同)持平。其中,晚秈米、珍珠米2.87元、3.11元,降0.35%、0.96%;絲苗米、油粘米維持3.17元、3.31元。
面粉每500克零售均價為3.04元,環(huán)比持平。其中,標(biāo)準(zhǔn)粉2.76元,降0.72%;富強粉3.31元,升0.61%。
監(jiān)測的9種食用油(5升桶裝)平均零售價格為95.58元,環(huán)比降0.44%。其中,4種花生油、菜籽油、大豆油、2種調(diào)和油、玉米油分別為128.88元、74.26元、63.23元、66.93元、73.38元,升0.17%、0.32%、1.79%、0.79%、0.64%。
(二)生豬出場價格止跌微升,豬肉零售價格維持降勢
3月份,我市生豬價格止跌微升,豬肉零售價格受滯后性影響仍保持下降走勢。監(jiān)測的生豬平均出場價500克8.2元,環(huán)比升2.89%。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的四種主要豬肉零售均價500克19.14元,環(huán)比降5.9%,其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為25.51元、20.07元、15.3元、15.69元,降4.28%、6.21%、7.05%、6.94%。
(三)畜肉、禽肉、禽蛋價格以降為主
3月份,我市雞蛋批發(fā)價格止跌回升,雞蛋零售價格繼續(xù)回落。全市監(jiān)測的雞蛋批發(fā)價格每500克5.67元,環(huán)比升2.08%;農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的雞蛋零售均價每500克7.24元,降1.76%;鴨蛋8.49元,降0.93%。
開膛雞肉每500克零售均價20.91元,環(huán)比降0.81%;新鮮鴨肉17.54元,降1.02%。
牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均價為51.64元、51.36元、45.65元,環(huán)比降0.5%、1.04%、1.23%;新鮮帶骨羊肉46.15元,降1.01%。
(四)蔬菜價格連降兩月
3月份,我市蔬菜價格繼續(xù)下降,且降幅有所擴大。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的30種主要蔬菜“25降5升”,每500克平均零售價4.23元,環(huán)比降6.83%。其中,葉菜類3.9元,降8.02%;非葉菜類4.48元,降6.28%。
(五)水果零售均價連升四月
3月份,我市監(jiān)測的6種國產(chǎn)水果零售價格均呈不同幅度上升,其中西瓜升幅較大。6種主要水果每500克零售均價為6.38元,環(huán)比升3.57%。其中,國產(chǎn)橙子、國產(chǎn)紅富士、香蕉、國產(chǎn)紅提、國產(chǎn)鴨梨、西瓜分別為5.57元、6.54元、3.19元、13.41元、5.86元、3.71元,升1.09%、1.24%、0.95%、1.28%、5.97%、22.04%。
二、原因分析及后期走勢預(yù)測
(一)糧、油價格
3月份,我市糧食價格維持穩(wěn)定,預(yù)計后期,在供需兩端均無明顯波動的情況下,糧食價格大概率繼續(xù)以穩(wěn)為主。食用油價格穩(wěn)中微降,一是因進口豆油不斷到岸,目前,已開始有南美豆油到港,進口成本比國內(nèi)現(xiàn)價低300元/噸以上,對國內(nèi)食用油價格形成一定影響;二是菜籽收獲壓力,今年我國油菜籽播種面積達820萬公頃,較去年增加9.2%,各地油菜籽長勢也普遍良好,預(yù)計今年油菜籽產(chǎn)量有望突破1200萬噸,比去年增長17.8%,一些地區(qū)早熟品種在4月下旬左右可以收割,5月上旬就可大量上市,菜籽收獲壓力將在近期形成,推動國內(nèi)食用油價格的下跌;三是國儲油換庫,目前,國內(nèi)豆油及菜油價格居高不下,使國儲油有了輪出和用進口豆油進行補 庫良好機會,各地油廠和國儲庫已經(jīng)充分利用這個機會展開了國儲油輪出和庫存食用油的拋售工作,有利于國內(nèi)食用油價格的下跌;四是食用油消費無明顯增長趨勢,由于我國人民的生活水平已普遍提高,食用油消費量較為穩(wěn)定,除了節(jié)日因素消費量可能增加外,受價格高低而增減消費量的可能性較小。 展望后市,從目前食用油供需環(huán)境來看,國內(nèi)食用油價格存在繼續(xù)小幅回落的空間。
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豬肉價格
3月份,生豬價格止跌微升,一是受政策利好提振,為推動生豬價格盡快回歸至合理區(qū)間,2月24日,國家發(fā)展改革委會同有關(guān)方面開展了年內(nèi)第一批中央凍豬肉儲備收儲工作,共收儲2萬噸凍豬肉,并指導(dǎo)各地同步開展地方政府豬肉儲備收儲,豬價連續(xù)四個月下跌,市場盼漲心切,收儲利好消息的出現(xiàn),使養(yǎng)殖戶壓欄惜售的情緒高漲。二是二次育肥增加,目前,養(yǎng)殖戶普遍認(rèn)為當(dāng)下已經(jīng)處于市場底部,二次育肥時機已經(jīng)到來,越來越多的養(yǎng)殖戶投入二次育肥。三是仔豬價格上漲,春節(jié)之后,是補欄高峰期,仔豬價格明顯上漲,3月份我市仔豬價格環(huán)比漲幅達到25.18%,對生豬價格形成一定支撐作用。
當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢總體穩(wěn)定,截至2月份,全國能繁母豬產(chǎn)能依然為4343萬頭,環(huán)比下降了0.6%,同比下降了1.7%,但仍然處于能繁母豬產(chǎn)能增長的黃色區(qū)域,產(chǎn)能十分充裕,行業(yè)依然呈現(xiàn)供強需弱格局,因此,目前豬價尚不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ),預(yù)計4月份豬價大概率呈低位盤整運行。后期,“五一”小長假消費或?qū)樨i價的上漲提供新的漲價動力,屆時生豬價格不排除有小幅回升的可能。
(三)雞蛋價格
我市雞蛋批發(fā)、零售價格在去年四季度創(chuàng)近一年以來新高后,2023年開始止升小幅回落,在連降兩月后,3月份,雞蛋批發(fā)價格止跌回升,雞蛋零售價格持續(xù)回落。雞蛋批發(fā)價格止跌回升,一是雞蛋存欄偏低,市場雞蛋供應(yīng)偏緊,自從去年禽流感大面積爆發(fā)以后,導(dǎo)致雞蛋供不應(yīng)求,近期日本禽流感蔓延,日本已經(jīng)撲殺約1600萬只雞,導(dǎo)致雞蛋價格再次上漲;二是飼料成本過高,目前蛋雞養(yǎng)殖場每生產(chǎn)1公斤雞蛋的飼料成本超過了7.5元,處于歷史同期高位,我市監(jiān)測的玉米、豆粕、米糠和麥皮同比分別升7.86%、15.43%、8.05%、9.09%;三是近期蛋雛雞的漲價對雞蛋價格上漲也有一定影響,3月份我市監(jiān)測的蛋雛雞2.73元/只,環(huán)比升9.2%,同比升5%
2022年下半年雞蛋價格一路走高,整體收益相對可觀,養(yǎng)殖戶根據(jù)市場信號,快速調(diào)節(jié)生產(chǎn)計劃,擴大產(chǎn)能,加之蛋雞的繁殖率高、生產(chǎn)周期較短,市場雞蛋供應(yīng)在快速恢復(fù),另外,進入二季度,隨著氣溫逐步升高,蛋雞產(chǎn)蛋率也在逐步提高,而需求端暫時無利好支撐,暫時來看雞蛋價格缺乏上漲動力。因此,預(yù)計后期,雞蛋價格像去年下半年那樣持續(xù)上漲的可能性較小,大概率呈窄幅調(diào)整運行。
(四)蔬菜價格
3月份,我市蔬菜價格持續(xù)下降,且降幅有擴大之勢。一方面,是因為春季蔬菜集中批量上市,市場蔬菜供應(yīng)總體偏寬松;另一方面,是因為隨著各地氣溫升高,蔬菜生長速度加快,產(chǎn)量增加。展望后市,由于南方地區(qū)進入梅雨季節(jié),近期我市主要以持續(xù)性降雨天氣為主,蔬菜采摘、運輸、儲存受到一定程度影響,下月蔬菜價格或?qū)⑿》厣?/span>
(五)水果價格
3月份,我市水果價格持續(xù)攀升,且升至近一年以來新高。雖然目前水果消費逐漸由旺轉(zhuǎn)淡,但現(xiàn)階段市場水果供應(yīng)相對偏緊,柑橘類等舊季水果逐漸減少,蘋果、梨等庫存水果也處于銷售中后期,再加上櫻桃、荔枝、西瓜等新季水果尚未大量上市,共同造成水果市場供應(yīng)偏緊格局,進而使得水果價格持續(xù)攀升。
展望后市,進入四月,隨著菠蘿、芒果、西瓜等新一季的夏季水果陸續(xù)上市,水果市場供應(yīng)增加、品種更加豐富,加之消費端處于相對淡季期,且暫無節(jié)日消費拉動,水果價格或?qū)⒅股蠓€(wěn),且不排除有逐步回落的可能。
清遠(yuǎn)市價格監(jiān)測認(rèn)定中心
2023年4月6日