2023年8月份清遠(yuǎn)市主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況及后期預(yù)測(cè)
據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心監(jiān)測(cè),2023年8月,我市主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足,市場(chǎng)購銷暢順,“六大類”農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格有升有降,總體在合理范圍內(nèi)波動(dòng)。與上月相比,成品糧價(jià)格維持穩(wěn)定,食用油價(jià)格持續(xù)微降;生豬出場(chǎng)價(jià)格明顯上漲,豬肉零售價(jià)格小幅上升;雞蛋批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格止跌回升;蔬菜零售價(jià)格微降;水果零售均價(jià)連降四月。
一、具體運(yùn)行情況
(一)成品糧價(jià)格維持穩(wěn)定,食用油價(jià)格持續(xù)微降
2023年8月,全市監(jiān)測(cè)的六種主要成品糧每500克零售均價(jià)為3.1元,環(huán)比(與2023年7月相比,下同)持平。其中,絲苗米、珍珠米、油粘米分別為3.19元、3.15元、3.33元,升0.31%、0.32%、0.3%;晚秈米維持2.87元。
面粉每500克零售均價(jià)為3.03元,環(huán)比持平。其中,標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉分別維持2.76元、3.3元。
監(jiān)測(cè)的9種食用油(5升桶裝)平均零售價(jià)格為94.34元,環(huán)比降0.29%。其中,4種花生油、菜籽油、大豆油、2種調(diào)和油、玉米油分別為128.63元、73.4元、58.83元、65.51元、71.23元,降0.05%、0.15%、2.41%、0.23%、0.46%。
(二)生豬出場(chǎng)價(jià)格明顯上漲,豬肉零售價(jià)格小幅上升
8月份,我市生豬出場(chǎng)價(jià)格明顯上漲,豬肉零售價(jià)格小幅上升。監(jiān)測(cè)的生豬平均出場(chǎng)價(jià)每500克9.3元,環(huán)比升18.86%。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的四種主要豬肉零售均價(jià)每500克17.8元,環(huán)比升4.03%,其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為25.11元、17.57元、14.11元、14.41元,升3.98%、3.41%、4.75%、4.04%。
(三)雞蛋批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格止跌回升
8月份,我市雞蛋批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格止跌回升。全市監(jiān)測(cè)的雞蛋批發(fā)價(jià)格每500克5.71元,環(huán)比升3.37%。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的雞蛋零售均價(jià)每500克7.17元,升3.76%;鴨蛋零售均價(jià)每500克8.52元,降0.83%。
開膛雞肉每500克零售均價(jià)20.84元,環(huán)比升0.19%;新鮮鴨肉17.79元,降1.77%。
牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均價(jià)分別為51.11元、51.06元、44.62元,環(huán)比降0.06%、0.21%、0.51%。新鮮帶骨羊肉44.16元,降0.41%。
(四)蔬菜零售價(jià)格微降
8月份,我市蔬菜價(jià)格穩(wěn)中微降。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的30種主要蔬菜“16升13降1平”,每500克平均零售價(jià)3.84元,環(huán)比降0.26%。其中,葉菜類3.99元,升0.5%;非葉菜類3.73元,降0.8%。
(五)水果零售均價(jià)連降四月
8月,我市監(jiān)測(cè)的國產(chǎn)水果零售均價(jià)繼續(xù)微幅回落,其中西瓜降幅明顯。6種國產(chǎn)水果每500克零售均價(jià)為6.14元,環(huán)比降0.32%。其中,香蕉、國產(chǎn)紅提、西瓜分別為3.2元、12.96元、1.91元,降0.31%、0.31%、10.75%;國產(chǎn)橙子、國產(chǎn)紅富士為5.61元、6.82元,升1.63%、0.29%;國產(chǎn)鴨梨維持6.31元。
二、原因分析及后期走勢(shì)預(yù)測(cè)
(一)糧、油價(jià)格
今年我國夏糧生產(chǎn)再獲豐收,全國夏糧總產(chǎn)量14613萬噸,比上年減少127.4萬噸,下降0.9%,產(chǎn)量居歷史第二高位,仍是豐收季,另外,當(dāng)前基于面積和長勢(shì)兩方面研判,秋糧生產(chǎn)形勢(shì)基本面良好。因此,在國內(nèi)糧食供應(yīng)充足情況下,后期糧食價(jià)格將繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。
8月份,我市食用油零售均價(jià)繼續(xù)微降,截止8月份已連續(xù)六個(gè)月下降。今年我國進(jìn)口食用植物油到港量大幅增加、國內(nèi)油料價(jià)格下跌,帶動(dòng)國內(nèi)食用植物油價(jià)格普遍下跌,而國內(nèi)食用油消費(fèi)總體穩(wěn)定。因此,在供應(yīng)增加、需求穩(wěn)定情況下,食用油價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)回落走勢(shì)。展望后市,9月份,中秋、國慶雙節(jié)將至,消費(fèi)有所提振,預(yù)計(jì)9月食用油價(jià)格有止跌企穩(wěn)的可能。
(二)豬肉價(jià)格
8月份,我市生豬價(jià)格上漲明顯,較7月漲幅接近兩成,豬肉零售價(jià)格也隨著生豬價(jià)格的反彈回升,小幅上漲。首先,由于生豬價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行,養(yǎng)殖端虧損近7個(gè)月,隨著7月中旬第二批中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)政策落地,完成收儲(chǔ)數(shù)量2萬噸,對(duì)豬肉價(jià)格產(chǎn)生了托底作用,養(yǎng)殖端盼漲情緒增強(qiáng),散戶普遍壓欄惜售,生豬供應(yīng)收緊。其次,暑假期間旅游市場(chǎng)消費(fèi)需求回升較為明顯,下游需求有所提振。最后,受臺(tái)風(fēng)影響,華北、黃淮一帶出現(xiàn)持續(xù)性強(qiáng)降水天氣,市場(chǎng)豬源調(diào)運(yùn)流通難度較大,屠企有挺價(jià)縮量的現(xiàn)象,支撐豬價(jià)短期快速上漲。
展望后市,目前生豬及能繁母豬基數(shù)仍較大,需求也沒有達(dá)到積極樂觀狀態(tài),且此輪豬價(jià)上漲后,養(yǎng)殖戶主動(dòng)去產(chǎn)能意愿更低,結(jié)合上半年的仔豬出生量等方面考慮,后期生豬供給壓力仍然較大,因此,預(yù)計(jì)生豬價(jià)格持續(xù)大幅上漲的可能性不大,但隨著中秋、國慶雙節(jié)來臨,疊加氣溫下降,屆時(shí)消費(fèi)端對(duì)豬價(jià)形成利好支撐,9月豬價(jià)或?qū)⒈3制珡?qiáng)運(yùn)行。
(三)雞蛋價(jià)格
8月份,我市雞蛋批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格結(jié)束連續(xù)數(shù)月下降走勢(shì),微幅回升。一是市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)短時(shí)偏緊,雖然目前雞蛋產(chǎn)能整體充足,但由于高溫天氣蛋雞產(chǎn)蛋率偏低,產(chǎn)蛋率和蛋重均有不同程度下降,對(duì)沖部分產(chǎn)能的增長,疊加8月份以來部分雞蛋主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)出現(xiàn)極端強(qiáng)降雨天氣,影響雞蛋生產(chǎn)和運(yùn)輸,造成局部地區(qū)出現(xiàn)雞蛋短時(shí)供應(yīng)偏緊現(xiàn)象;二是雞蛋消費(fèi)需求增加,暑期是旅游旺季期,旅游帶動(dòng)餐飲消費(fèi),餐飲行業(yè)對(duì)雞蛋的需求也會(huì)相應(yīng)增加,另外,隨著中秋傳統(tǒng)節(jié)日臨近,月餅加工制作對(duì)雞蛋需求也大量增加;三是飼料成本上漲,玉米、豆粕價(jià)格持續(xù)上漲,帶動(dòng)雞蛋飼料價(jià)格上漲,飼料價(jià)格上漲增加了養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)成本,養(yǎng)殖端挺價(jià)意愿增強(qiáng)。
展望后市,近期在中秋、國慶雙節(jié)的提振以及學(xué)校開學(xué)的拉動(dòng)下,消費(fèi)端將對(duì)雞蛋價(jià)格持續(xù)利好,因此,9月份蛋價(jià)大概率保持上行走勢(shì),不過雞蛋價(jià)格漲至一定水平之后,市場(chǎng)接受度有限,尤其是家庭消費(fèi)群體將選擇其他替代品,終端雞蛋消化速度減緩,會(huì)抑制雞蛋價(jià)格的漲幅,因此雞蛋價(jià)格大幅上漲的可能性也不大。
(四)蔬菜價(jià)格
今年8月份以來,我市受臺(tái)風(fēng)天氣影響相對(duì)較小,多以晴朗伴陣雨天氣為主,利于本地蔬菜生長,市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足,蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有降。展望后市,隨著秋季應(yīng)季蔬菜陸續(xù)上市,蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)量進(jìn)一步增加,倘若在沒有極端天氣出現(xiàn)的情況下,預(yù)計(jì)9月我市蔬菜市場(chǎng)價(jià)格保持穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。
(五)水果價(jià)格
8月份,我市水果零售均價(jià)繼續(xù)微幅下降。目前,雖然夏季水果已處于收尾期,但市場(chǎng)水果供應(yīng)總體仍然充足、品種豐富,因此,我市水果零售均價(jià)維持下降走勢(shì)。展望后市,隨著夏季水果陸續(xù)退市,市場(chǎng)水果供應(yīng)減少,疊加9月底節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng),水果消費(fèi)需求增加,預(yù)計(jì)9月份水果價(jià)格或?qū)⒅沟蠓€(wěn),且不排除有小幅回升的可能,但后期隨著柚子、橙子、橘子等冬季時(shí)令水果陸續(xù)上市,水果價(jià)格上升空間有限。
清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心
2023年9月7日