2024年6月份清遠(yuǎn)市主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況及后期預(yù)測
據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測認(rèn)定中心監(jiān)測,2024年6月,我市主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足,市場購銷暢順,“六大類”農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格窄幅波動(dòng)。與上月相比,糧、油價(jià)格微幅波動(dòng);豬肉價(jià)格小幅回升,禽蛋類價(jià)格以降為主,蔬菜價(jià)格小幅下降。
一、具體運(yùn)行情況
(一)糧、油價(jià)格微幅波動(dòng)
2024年6月,全市監(jiān)測的六種主要成品糧每500克零售均價(jià)為3.09元,環(huán)比(與2024年5月相比,下同)降0.32%。其中,油粘米3.3元,降0.3%;晚秈米、絲苗米、珍珠米維持2.86元、3.21元、3.16元。
面粉每500克零售均價(jià)為3.02元,環(huán)比持平。其中,富強(qiáng)粉3.27元;標(biāo)準(zhǔn)粉2.76元。
監(jiān)測的9種食用油(5升桶裝)平均零售價(jià)格為92.77元,環(huán)比降0.85%。其中,4種花生油、菜籽油、大豆油、2種調(diào)和油、玉米油分別為126.58元、71.36元、59.37元、63.94元、70.02元,降0.64%、1.29%、0.34%、0.87%、2.26%。
(二)生豬出場價(jià)格持續(xù)回暖,豬肉零售價(jià)格窄幅上升
6月份,生豬出場價(jià)格持續(xù)回暖,豬肉零售價(jià)格維持窄幅向上運(yùn)行。監(jiān)測的生豬平均出場價(jià)每500克9.36元,環(huán)比升15.27%。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的四種主要豬肉零售均價(jià)每500克18.12元,環(huán)比升3.13%,其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為25.89元、17.45元、14.44元、14.71元,升2.7%、2.11%、5.32%、3.23%。
(三)禽蛋類、畜類零售價(jià)格微幅盤整
6月份,我市雞蛋批發(fā)價(jià)格微幅上升,零售價(jià)格微幅下降。全市監(jiān)測的雞蛋批發(fā)價(jià)格每500克4.91元,升0.18%。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的雞蛋零售均價(jià)每500克6.96元,降0.14%;鴨蛋零售均價(jià)每500克8.54元,降0.7%。
開膛雞肉每500克零售均價(jià)20.86元,環(huán)比降0.53%;新鮮鴨肉17.61元,降0.23%。
牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均價(jià)分別為47.44元、49.11元、41.03元,環(huán)比降2.02%、0.97%、3.75%。新鮮帶骨羊肉41.57元,降0.83%。
(四)蔬菜零售價(jià)格小幅回落
6月份,天氣漸趨穩(wěn)定,市場蔬菜價(jià)格充足,價(jià)格小幅回落。農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的30種主要蔬菜“25降4升1平”,每500克平均零售價(jià)4.06元,環(huán)比降5.14%。其中,葉菜類4.16元,降7.35%;非葉菜類3.99元,降3.16%。
(五)水果零售均價(jià)微幅回落
我市監(jiān)測的國產(chǎn)水果零售均價(jià)結(jié)束連續(xù)三月呈微幅回落走勢運(yùn)行。6種國產(chǎn)水果每500克零售均價(jià)為5.96元,降0.83%。其中,國產(chǎn)紅富士、國產(chǎn)紅提、西瓜分別為6.52元、13.47元、1.96元,降1.06%、2.11%、10.09%;國產(chǎn)橙子、香蕉、國產(chǎn)鴨梨為5.13元、2.88元、5.77元,升0.98%、4.35%、1.23%。
二、原因分析及后期走勢預(yù)測
(一)糧、油價(jià)格
今年以來,按照穩(wěn)面積、增單產(chǎn)的要求,各地有力有序推進(jìn)春耕生產(chǎn)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示,冬小麥和冬油菜種植面積穩(wěn)中有增,苗情長勢好于去年和常年,如后期不發(fā)生大的自然災(zāi)害,將再獲豐收。預(yù)計(jì)夏糧旺季收購量7000萬噸左右,較去年略有增加,其中小麥6300萬噸左右。在國家高度重視糧食安全生產(chǎn)情況下,預(yù)計(jì)后期我市糧食價(jià)格將繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。
2023年以來,我市食用油零售均價(jià)總體呈弱勢下行走勢,重心不斷下移,2024年繼續(xù)保持偏弱運(yùn)行。食用油價(jià)格下降主要是全球大豆、油菜籽豐產(chǎn),國際市場油料供應(yīng)寬松,我國進(jìn)口大豆、油菜籽數(shù)量持續(xù)增加,導(dǎo)致國內(nèi)食用油價(jià)格不斷下滑。展望后市,國內(nèi)食用油供應(yīng)整體仍以偏寬松為主,因此,預(yù)計(jì)后期價(jià)格將繼續(xù)保持弱勢運(yùn)行。
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豬肉價(jià)格
從供應(yīng)角度來看,去年以來,產(chǎn)能一直處于去化狀態(tài),今年已進(jìn)入到了去年生豬產(chǎn)能去化的兌現(xiàn)期,供應(yīng)端在接下來仍慣性減少的可能。目前全國生豬產(chǎn)能調(diào)減基本到位,2024年5月末全國能繁母豬存欄量3996萬頭,同比下降6.2%,環(huán)比上漲0.25%,已處于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域。在供應(yīng)減少的前提下生豬價(jià)格總體呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的態(tài)勢。
受生豬價(jià)格持續(xù)回暖影響,養(yǎng)殖場(戶)大部分看好后市,補(bǔ)欄積極性提高,仔豬價(jià)格也隨之逐步走高。此外,據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,受前期豬病和淘汰母豬影響,全國新生仔豬數(shù)量環(huán)比持續(xù)下降,市場供應(yīng)偏緊導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)上漲。
展望未來一段時(shí)間,由于缺乏節(jié)日消費(fèi)利好推動(dòng),加之氣溫逐步走高,將進(jìn)入傳統(tǒng)肉類消費(fèi)淡季,下游整體采購將趨于謹(jǐn)慎,在一定程度上抑制后市國內(nèi)豬價(jià)繼續(xù)上漲空間,預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格將以震蕩上行為主。
(三)牛羊肉價(jià)格
自2024年3月份起,我市牛、羊肉價(jià)格總體呈震蕩下跌走勢運(yùn)行。進(jìn)入6月,牛肉價(jià)格跌幅擴(kuò)大,羊肉價(jià)格維持低位運(yùn)行。
從供應(yīng)方面來看,國內(nèi)牛肉產(chǎn)量屢創(chuàng)新高、淘汰奶牛加速進(jìn)場,來自海外的低價(jià)牛肉不斷涌入,內(nèi)外合力導(dǎo)致供給過剩。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2021年,我國牛肉產(chǎn)量為698萬噸,同比增長3.7%;2022年,我國牛肉產(chǎn)量進(jìn)一步增長,達(dá)到718萬噸,同比增長3.0%;2023年,我國牛肉產(chǎn)量為753萬噸,同比增長4.8%。此外,由于國外牛肉產(chǎn)能過剩,進(jìn)口的價(jià)格比國內(nèi)更便宜。隨著大量來自阿根廷、澳大利亞、巴西等國的低價(jià)牛肉進(jìn)入國內(nèi)市場,導(dǎo)致牛肉價(jià)格持續(xù)下降。據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,今年前4個(gè)月,我國進(jìn)口牛肉100萬噸,同比增長22%,其中4月份進(jìn)口22萬噸,同比增長23%。當(dāng)前牛肉供應(yīng)已處于歷史同期最高水平。
從需求方面來看,2023年,我國牛肉消費(fèi)量為1027萬噸,比上年增長4.0%,增幅處于2017年以來的低位水平。加之國內(nèi)對牛肉需求偏低,食用率不及豬肉、雞肉高,且今年以來,豬肉、雞蛋等替代性動(dòng)物蛋白價(jià)格整體處于低位,也進(jìn)一步帶動(dòng)市場消費(fèi)增加,相應(yīng)造成牛肉消費(fèi)需求減少。
由于養(yǎng)殖效益回落,一定程度上會(huì)影響?zhàn)B殖戶補(bǔ)欄積極性,生產(chǎn)端逐步有所調(diào)整。今年一季度,全國牛存欄1.0億頭,同比下降1.4%;羊存欄3.2億只,同比下降2.8%。與此同時(shí),全國豬肉價(jià)格同比有所上漲。牛羊生產(chǎn)端的逐步調(diào)整,豬肉價(jià)格小幅回漲,將緩解后期牛羊肉價(jià)格下行壓力,預(yù)計(jì)下半年牛羊肉價(jià)格可能將逐步止跌回升。
(四)蔬菜價(jià)格
6月份,夏季蔬菜整體供應(yīng)正處旺季,葉菜類、茄果類蔬菜大量上市,總量充足,加之“龍舟水”天氣影響趨弱,對蔬菜種植、采摘、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)影響減少,因此,6月份蔬菜價(jià)格以下行走勢為主。預(yù)計(jì)7月份菜價(jià)將保持季節(jié)性下行,但下行速度和幅度或趨緩。
(五)水果價(jià)格
6月份,各地夏季時(shí)令水果如西瓜、李子、桃子、葡萄等陸續(xù)集中大量上市,水果市場供應(yīng)充足且品種豐富,我市水果價(jià)格繼續(xù)微幅回落,進(jìn)入季節(jié)性下行通道。展望后市,隨著時(shí)令水果上市量加大,品種更加豐富,市場供給充足,預(yù)計(jì)下月,水果價(jià)格繼續(xù)呈季節(jié)性下跌。
清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測認(rèn)定中心
2024年7月5日