2018年上半年清遠(yuǎn)市主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格

運(yùn)行情況及后期預(yù)測(cè)

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據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心監(jiān)測(cè)，2018年上半年，受季節(jié)性因素、供求關(guān)系變化等影響，我市主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)各異。其中，成品糧、禽、蛋價(jià)格上升，食用油、豬肉、蔬菜價(jià)格小幅下降。

一、具體運(yùn)行情況

（一）糧食價(jià)格微升

上半年，全市糧食市場(chǎng)零售價(jià)格微幅向上，5種主要成品糧平均零售價(jià)每500克3.29元，環(huán)比（與2017年下半年相比，下同）升0.92%，同比（與2017年上半年相比，下同）升1.23%。其中，晚秈米、絲苗米、珍珠米、泰國(guó)香米每500克零售均價(jià)為2.91元、3.22元、2.94元、5.19元，分別升1.39%、1.26%、0.34%、3.8%；油粘米3.28元，降2.09%。

面粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）2.51元/500克，微升1.21%；富強(qiáng)粉3.01元/500克，降0.33%。

（二）食用油價(jià)格小幅下行

2018年上半年食用油平均零售價(jià)為82.18元/5L，環(huán)比降2.47%，同比降2.13%。其中，四種花生油零售均價(jià)為112.55元/5L，環(huán)比降3.28%；兩種調(diào)和油零售均價(jià)為52.83元/5L，環(huán)比降1.21%。 ??

????（三）豬肉價(jià)格跌至低位

受生豬出場(chǎng)價(jià)持續(xù)下降影響，上半年我市豬肉市場(chǎng)零售價(jià)格維持下行走勢(shì)，監(jiān)測(cè)的四種主要豬肉平均零售價(jià)15.41元/500克，環(huán)比下降4.52%，同比降8.71%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售均價(jià)分別為21.48元、15.61元、12.28元、12.26元，環(huán)比分別降1.87%、5.51%、5.03%和7.33%。

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牛腱子肉零售均價(jià)39.14元/500克，環(huán)比升0.67%，同比降0.36%；牛腩32.55元/500克，環(huán)比升2.01%，同比升2.36%。

開(kāi)膛雞肉零售價(jià)格16.65元/500克，環(huán)比升3.22%，同比升2.23%。

????（四）雞蛋價(jià)格高位運(yùn)行

自2017年底起，我市雞蛋價(jià)格觸底反彈，養(yǎng)殖戶維持良好的蛋雞補(bǔ)欄意愿，2018年上半年雞蛋價(jià)格保持高位運(yùn)行，每500克平均零售價(jià)為5.83元，環(huán)比升5.23%，同比升9.18%。

????（五）蔬菜價(jià)格小幅下行

上半年我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜價(jià)格“19降11升”，平均零售價(jià)為每500克3.21元，環(huán)比降2.43%，同比升5.25%。其中，葉菜類零售均價(jià)為3.03元/500克，環(huán)比降11.66%，同比升7.06%；非葉菜類零售均價(jià)為3.34元/500克，環(huán)比升5.03%，同比升7.73%。西洋菜、生菜、苦瓜、青豆角波動(dòng)幅度超過(guò)兩成。

（六）大蒜價(jià)格降幅明顯

由于受種植規(guī)模不斷擴(kuò)大等因素影響，2018年以來(lái)我市大蒜零售均價(jià)一路走低。上半年農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售均價(jià)為5.94元/500克，環(huán)比降12.9%，同比降35.08%。

生姜5.26元/500克，環(huán)比升4.37%，同比升19.82%。

（七）食用鹽價(jià)格總體穩(wěn)定

自2017年1月1日起，廣東省食用鹽出廠、批發(fā)和零售價(jià)格正式放開(kāi)，實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)管理。上半年我市食用鹽供應(yīng)充足，市場(chǎng)較穩(wěn)定，未出現(xiàn)搶購(gòu)、哄抬價(jià)格等現(xiàn)象。9種食鹽批發(fā)均價(jià)維持2017年下半年的5333.67元/噸；全市各監(jiān)測(cè)點(diǎn)9種食鹽零售均價(jià)為3.55元/500克，環(huán)比微升0.57%。

二、后期走勢(shì)預(yù)測(cè)

2018年下半年，在中秋、國(guó)慶等節(jié)假日消費(fèi)需求刺激下，我市季節(jié)性需求清淡局面將會(huì)得到改善，預(yù)計(jì)下半年部分農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格存在上行預(yù)期。

糧食：一季度，夏、秋糧尚未上市，主要消耗的是庫(kù)存糧，因此成品糧價(jià)格呈溫和上升走勢(shì)。隨著夏糧上市后，成品糧價(jià)格小幅回落。但由于當(dāng)前國(guó)際糧價(jià)已進(jìn)入上行周期，加上今年年初，國(guó)家下調(diào)了稻谷、小麥最低收購(gòu)價(jià)，客觀上將會(huì)影響種糧積極性。綜上所述，預(yù)計(jì)后期我市糧食價(jià)格將以穩(wěn)中窄幅盤整為主。

食用油：上半年，菜油價(jià)格在油脂市場(chǎng)中穩(wěn)步上升，主要原因是由于國(guó)內(nèi)油菜籽產(chǎn)量下降，菜油供需偏緊且?guī)齑婢S持低位。加之受中美貿(mào)易談判影響，進(jìn)口油脂價(jià)格不斷上浮，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)油價(jià)穩(wěn)步上升。后期隨著菜油產(chǎn)量增加，以及國(guó)儲(chǔ)油脂繼續(xù)拋售，預(yù)計(jì)下半年國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格或?qū)⒂兴芈洹?/font>